现在很多人都被中耳炎疾病所困扰，大多数患者都采取手术治疗的方法，但是治疗疾病不能光靠手术治疗，手术后的饮食问题也很重要，手术治疗加上合理的护理，营养均衡等都有助于疾病的恢复。

(一)辛辣刺激食物。如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等，辛辣食品辛散助热可使内热加重，病情加剧。

(二)发物。中耳炎手术后注意饮食有哪些?它包括了鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物，它具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。

(三)肥腻厚味食物。这类食物易聚湿生痰，助热化火，可使体内湿热内盛，症状加深。

(四)生冷食物。如冰冻果品、饮料、冰激凌等，

(五)不要服热性补药，中耳炎手术后注意饮食有哪些?在病症期间中耳炎不能吃什么包括有人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类的热性补药。

以上便是中耳炎手术后所不能吃的东西，中耳炎守护后很多忌讳，有些东西吃了反而对病人病情的恢复没有什么帮助，有时候还有可能起到反作用，所以，患者自己要多多注意，不能吃的东西尽量不要吃，这样才能尽快恢复健康。