大蒜是天然广谱植物抗生素。中医认为，大蒜性味辛温，具有解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰的功效。
现代药理研究证实，大蒜中约含有20%的挥发油，其所含的辣素，对葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白色念珠菌等有明显的抑菌和杀菌作用。大蒜药用可内服，也可外用。
下面介绍外用四法：
滴鼻法：取大蒜适量，去皮后捣烂取汁。以蒜汁滴鼻，每日3次。可治愈感冒鼻塞，还可预防流感。
涂擦法：将蒜瓣切开，用切面涂擦脚癣患处，每日3次。既可止痒，又可杀菌；取大蒜、韭菜各50克，捣成泥状，稍烘热后，用力涂擦牛皮癣患处，每日两次。
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