雪梨去皮.核切薄片，先以清水适量煮雪梨继入白莲，煮熟烂后备用。将米煮粥，熟后掺入雪梨白莲搅匀，加糖适量，待温服之。
二.雪梨白莲粥雪梨三个.白莲10克.米50克。
先煮绿豆至数沸，入米共煮，加入鲜藕片煮至粥粥熟，加入糖服用。本粥甘滑可口，具有清热凉血.利咽除烦.生津止渴的功用。凡肺胃火的咽喉急性炎症及炎症后火热伤阴，均可以此粥作辅食，随时服之。
一.鲜藕绿豆粥鲜藕50克.绿豆30克.米30克.白糖适量。
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